วันพ่อสุขสันต์ นานๆ ครั้งจะมีโอกาสได้พาพ่อไปกินข้าว ปีนี้อยากกินเป็ดปักกิ่ง เลยขอไปจัดเต็มกันที่ห้องอาหารเหม่ยเจียง โรงแรมเพนนินซูล่า กรุงเทพฯ ถึงแม้ราคาจะสูงพอสมควร แต่บอกได้คำเดียวว่าไม่ผิดหวังเลยจริงๆ กับค่าอาหารที่ต้องเสียไป เพราะมันสามารถซื้อความสุขให้กับทุกคนได้

โรงแรมเพนนินซูล่า กรุงเทพฯ อยู่ที่ถนนเจริญนคร อีกสาเหตุที่เลือกที่นี่เพราะใกล้บ้าน ไม่ต้องเข้าเมืองให้เหนื่อย โรงแรมอยู่ติดแม่น้ำเจ้าพระยา ก่อนกินข้าวแวะไปชมวิวริมน้ำเป็นการเรียกน้ำย่อยไปในตัว

ห้องอาหารเหม่ยเจียง ให้บริการอาหารจีนเป็นหลัก

ภายในห้องอาหารไม่กว้างมาก แต่บรรยากาศน่านั่ง ไม่อึดอัด

โต๊ะถูกจัดเตรียมไว้รอรับแขกแล้ว วันนี้วันพิเศษเป็นวันแห่งสีเหลืองครับ

อุปกรณ์พร้อมครับ

มัสตาร์ด เอาไว้กินกับติ่มซำ หอมขึ้นจมูกสะใจดีครับ

รูปคู่หน่อย อากง กับ คุณหลาน

อาหารเรียกน้ำย่อย จัดมาให้ทุกคน เลยไม่รู้ว่าชื่ออะไร อร่อยครับ

เป็ดปักกิ่งมาแล้ว ยกมาแบบทั้งตัว มาแล่ให้เห็นกันที่โต๊ะ เกือบอดถ่ายรูปแบบทั้งตัวแล้วนะเนี่ย ยกมาถึงพนักงานก็เตรียมลงมีดเลย เพราะถ้าเย็นมันจะไม่อร่อย

เป็ดปักกิ่งของเหม่ยเจียง มีให้เลือก 2 แบบ แบบฮ่องกง กับ แบบไทย ต่างกันตรงการแล่ถ้าเป็นฮ่องกงจะติดเนื้อมาด้วย แต่ผมไม่รู้ว่าเป็นเป็ดพันธ์ุเดียวกันรึป่าว ที่ผมสั่งจะเป็นเป็ดปักกิ่งแบบฮ่องกง หลังจากแล่หนังเสร็จ เนื้อเอาไปทำอาหารได้อีก 1 อย่างครับ ตัวนี้ราคา 1,800++ บาท (เสิร์ฟ 2 คอร์ส)

แผ่นแป้งกินกับเป็ดปักกิ่ง ยกมาทั้งซึ้งเลย

พนักงานกำลังแล่เป็ดอยู่ แล่เร็วมาก

มาแล้วครับ ได้มา 2 จานใหญ่ๆ

มีทั้งหนังและเนื้อให้เลือกกิน ย่างมาได้หอมยั่วน้ำลายสุดๆ กินตอนร้อนๆ หนังกรอบมาก

ไม่รีรอ คีบคนแรกเลยครับ

จัดไป 1 คำ

ขนมจีบ

เกี้ยวกุ้งผักกุงชอย

ฮะเก๋า

ซาลาเปาหมูแดง

เกี้ยวปูเจี๋ยน

เกี้ยวหอยเชลล์กับกุ้งกุ่ยช่ายทอด

พายหมูแดง

ข้าวผัดสไตล์เหม่ยเจียง ใส่เครื่องมาเยอะมาก

เนื้อเป็ดปักกิ่งที่เหลือผมให้เอาไปผัดกระเทียมพริกไทยครับ เนื้อเป็ดนุ่มไม่เหนียว กลิ่นหอม รสชาติเข้มข้นมาก 

ปิดท้ายกันด้วยของหวานครับ พุดดิ้งมะม่วงเย็นชื่นใจ

สุดท้ายนี้ สุขสันต์วันพ่อแห่งชาติครับ หากมีโอกาสจะไปกินเป็ดปักกิ่งอีกครับ

ห้องอาหารเหม่ยเจียง โรงแรมเพนนินซูล่า กรุงเทพฯ
333 ถนนเจริญนคร เขตคลองสาน กรุงเทพฯ 10600
โทรศัพท์ 0-2861-2888
เว็บไซต์ http://bangkok.peninsula.com/en/fine-dining/mei-jiang-chinese-restaurant